🍂🍄‍🟫 encore 4 semaines de notre carte d’automne - girolles poêlées, raviole de céleri rave, purée de champignons, noisettes, siphon parmesan et sauge
ça c’est l’osso-buco de carottes, gremolata, graines de courge et c’est une tuerie 🥕🧡
après de longues heures de cuisson, notre version de la carbonade de bœuf 🤎⌛️
oeuf mollet x sauce caesar = la collab efficace et dispo jusqu’au 21/12 🤤🥚🥚🥚
aubergines panées panko, mayo curry, pickles oignons rouges 🍆🍆🍆
vitello tonnato, pickles de céleri et encre de seiche - assiette dinguo, point barre ❤️‍🔥
encore trois semaines pour venir terminer les assiettes dinguoooo de notre quatorzième carte, ensuite VACANCES pour toute l’équipe🔥 retour le mercredi 21 août pour la 15ème 🙃🫶🏻
2023 chez maison bogard c’était enchaîner les mises en place en courant pour assurer tous les services complets, s’acheter enfin un nouveau frigo parce que l’on grandit et que la place manque, déboucher les canal
notre douzième carte est làààà et jusqu’à mi-janvier, vous avez donc neuf semaines pour venir goûter et regoûter ces assiettes folles ❤️‍🔥 1. les stars : pleurotes poêlées
📣 ON OUVRE LE MERCREDI SOIR À PARTIR DE LA SEMAINE PROCHAINE 🔥🙃🫨🤩 et toujours les tueries de la carte numéro 11 (déjà 🥹) à déguster 1. aubergine rôtie, crème fermière à l&rsq
on servait encore en terrasse ce midi, timing parfait pour faire une rétrospective de la carte d’été 🌻🌸 1. dip poivron rouge et noix 2. glace fraise, fraises fraîches, jus citron vert-basilic 3. rolls d’auberg
dernier jour de notre carte de printemps aujourd’hui, l’été arrive chez MB mercredi prochain ❤️‍🔥 assiette estivale en avant-première depuis la semaine dernière : asperges vertes, sabayon citron vin blanc,